Watch Pan Ripley channel here: https://www.youtube.com/channel/UCuKs9frKfZ07HNeASr7TBTg?view_as=subscriber?sub_confirmation=1PAN RIPLEY - produkcja i scenari Mule z białym winem i pietruszką meee Będąc w restauracji w Bułgarii, dostałam przepis od kucharza na to wykwintne danie, które znane jest od stuleci jako afrodyzjak. Polecam je więc na romantyczne wieczory we dwoje 60 min MULE W ŚMIETANIE PO NORWESKU. CZAS PRZYGOTOWANIA. 15 MINUT. LICZBA PORCJI. 2. ZDJĘCIE DANIA PRZYGOTOWANEGO PRZEZ SHEFA KUCHNI. Pyszny norweski przepis na mule ze zrównoważonych połowów, według fińskiego eksperta sushi, Jespera Björkella. Beczka na wino. Możesz stać na pustą beczkę z winem przez maksymalnie 1 dzień, w przeciwnym razie szybko stanie się kwaśna i stanie się bezużyteczna. Przygotowanie dębowych beczek do „odpoczynku” składa się z kilku etapów: Przede wszystkim myjemy pozostałe wino z pojemnika, robimy to zwykłą zimną wodą. Świeże mule (omułki) k W tym filmie pokażę bardzo prosty i szybki przepis na mule. Założę się, że większość składników już masz w domu - sprawdź. Ugotuj mule w garnku z białym winem, na koniec dodaj łodygi kolendry i szczypiorek, wymieszaj i odstaw. Warzywa stir fry: na mocno rozgrzanej patelni podsmaż marchewkę, paprykę i groszek cukrowy, dopraw solą i odstaw. Na suchej patelni upraż kminek, dodaj ugotowany ryż i łyżkę oleju ryżowego. Wymieszaj wszystko i podsmażaj przez NWBZ. Fitoscience Karolina Jakubczyk 2022 made with by Nie mam drobnych MULE W POMIDORACH Specjalnie na dziś mam dla was mule w pomidorach z winem, śmietaną lub mlekiem kokosowym. Mule w pomidorach jadłam pierwszy raz w swoim życiu wiele, wiele lat temu w amerykańskiej restauracji Jeffs w Galerii Mokotów w Warszawie. Podane w metalowych garnuszkach, zawsze sprawiają, że wracam myślami do tamtych chwil. Niestety teraz dodają do nich okropną zasmażkę o dziwnym smaku i kolorze, więc nie jest to to samo jak przekonaliśmy się ze znajomymi kilka miesięcy temu. Jeśli lubisz owoce morza i nie masz na nie alergii to warto spróbować mule w winie, mule w pomidorach i mule w śmietanie. To taka żelazna trójka znanych i lubianych klasycznych dań z mulami w roli głównej. Zajada się je zazwyczaj z chrupiącą bułką. O zgrozo, część restauracji serwuje do nich chleb zamiast bagietki, wtedy proście o bułkę, bo zdecydowanie to nie to samo! Taką bułką wybiera się sos z dna garnka i wyciera nią ścianki talerza, no i kieliszek wina jest jak najbardziej na miejscu! A Ty lubisz mule? Są mniam czy fuj? Kiedyś co czwartek jeździliśmy gdzieś na mule, teraz od lat już nie ale czasami wracam pamięcią do tych fajnych wypadów restauracyjnych, do takiej przyjemnej rutyny, który sprawiała, że doskonale wiedziałam co będę jadła w czwartek, że tym razem to dla mnie, ktoś ugotuje a nie ja dla kogoś! Zapraszam Was dzisiaj na mule w pomidorach z winem, śmietaną lub mlekiem kokosowym albo tylko w pomidorach, jeśli taka wersję wybierzecie! MULE W POMIDORACH MULE W POMIDORACH – składniki: 1 kg muli 2 cebule (ja zazwyczaj używam cukrowych, bo są delikatniejsze a o szalotki trudno) 150 ml wina białego (półwytrawne będzie w sam raz, może również wybrać pół słodkie ale to już kwestia gustu) 200 ml passaty 3 łyżki masła lub oleju do smażenia mały pęczek natki pietruszki (opcja jeśli lubisz) sól i czarny pieprz do smaku opcja –> ja lubię dodać 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę opcja -> można pod koniec dolać około 100 ml mleka koksowego lub śmietany bardzo ładnie zaokrągla smak MULE W POMIDORACH – przepis: Mule wyjmuję z siatki (zazwyczaj jest taka z siatki jak plecionka). Wkładam do miski z zimną wodą i myję dokładnie, usuwając wszystkie zanieczyszczenia ze skorup. Wszystkie pęknięte mule wyrzucam tak samo jak otwarte, które się nie zamykają lub podejrzanie pachnące. W garnku o szerokim dnie (im szerszy tym lepiej) będzie działa się dalsza praca. Cebule obieram, kroję w kostkę lub ja osobiście wolę w cienkie talarki. Rozgrzewam olej lub masło, wkładam cebulę i solę. Szklę ją, musi być miękka ale nie przypalona! Do garnka wlewam wino, passatę, pokrojone łodyżki pietruszki, solę i doprawiam pieprzem, jeśli chcę czosnek, dodaję go na tym etapie. A zapomniałabym jeszcze, na tym etapie można dodać również śmietanę lub mleko jeśli chcesz zaokrąglić smak. Pozwalam gotować się przez 3 minuty bez przykrycia, zależy mi aby alkohol odparował. Po tym czasie na gotujący się sos wrzucam mule i gotuję na bardzo dużym gazie pod przykryciem. Potrząsam garnkiem lub mieszam zwyczajnie łyżką. Po średnio 15 sekundach małże zaczną się otwierać, gotowanie zajmuje mniej więcej od 4-6 minut. Mule są gotowe, gdy wszystkie są otwarte. Dodaję natkę pietruszki jeśli akurat mam na nią ochotę i mieszam. Takie mule w pomidorach z winem lub śmietaną najlepiej jest podać ze świeżą bułką, którą wybiera się sos z dna garnka i wyciera nią ścianki talerza, no i kieliszek wina jest jak najbardziej na miejscu! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Masz ochotę na nieco egzotyczne danie? Dziś mamy przepis pochodzący z Półwyspu Iberyjskiego. Paella marinera z owocami morza może przypaść do gustu nawet wybrednym smakoszom. Foto: Javier Volcan / Shutterstock/ Paella marinera Główne składniki 25 dag ryżu, najlepiej z gatunku arborio ok. 70 dag mrożonej mieszanki owoców morza świeże owoce morza: krewetki Black Tiger, małże 2 mięsiste pomidory 1 duża papryka 1 cebula 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek cytryna 120 ml białego wytrawnego wina bulion warzywny świeże szczypiorek, natka pietruszki przyprawy: papryka słodka wędzona, papryka ostra, sól, pieprz, szafran opcjonalnie: zielony groszek, fasola czerwona Przygotowanie: Mieszankę owoców morza rozmrozić, wypłukać, osuszyć i skropić sokiem z cytryny. Świeże owoce morza wyczyścić według potrzeb. Zagotować bulion warzywny z odrobiną szafranu. Paprykę, cebulę i pomidory pokroić w drobną kostkę; pomidory wcześniej sparzyć i obrać. Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę. Szczypiorek, natkę pietruszki posiekać. Specjalną patelnię do paelli nagrzać do wysokiej temperatury z oliwą z oliwek. Wrzucić cebulę oraz czosnek – smażyć do zeszklenia. Następnie dorzucać stopniowo kolejne składniki warzywne, każdy smażyć po ok. 2-3 minuty – ostatnie powinny być pomidory. Do smażących się warzyw wlać wino, dodać paprykę ostrą i słodką, zagotować i odparować połowę płynnej zawartości patelni. Następnie dodać ryż, krótko smażyć na małym ogniu. Na patelnię wlać część gorącego bulionu z szafranem i zagotować. Danie gotować na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, w razie potrzeby dolewając bulionu. Gdy ryż osiągnie odpowiednie stadium nasączenia, dodajemy rozmrożone owoce morza, gotujemy przez kilka chwil, a następnie wrzucamy świeże małże i krewetki, przykrywamy i pozwalamy się dusić przez ok. 5 min bez mieszania. Zestawić paellę z ognia, po kolejnych 5 minutach zdjąć z niej przykrycie i udekorować szczypiorkiem oraz natką. Można podawać z kawałkami cytryny do wyciśnięcia. Spróbuj również: Musaka. Klasyk kuchni greckiej, któremu trudno się oprzeć! Faszerowana cukinia w sam raz na letni obiad. Pycha! Sałatka z arbuzem i pomidorami. Doskonała na upały Data utworzenia: 24 lipca 2022 08:45 To również Cię zainteresuje Mule w winie, czyli po marynarsku, to klasyczny przepis na małże, który często spotkamy w restauracyjnych menu. Połączenie świeżości owoców morza z aromatycznym winem i przyprawami tworzy idealną kompozycję. Wystarczy tylko kilka składników, aby w mgnieniu oka wyczarować elegancki posiłek. Zobaczcie przepis, który idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację dla dwojga... i nie tylko! istock Dania główne Przekąski Czas przygotowania: 30min. Dla ilu osób: dla 3 osób Poziom trudności: Łatwy Ocena: (średnia z 207 głosów) Składniki: małże 1 kg szalotka 4 szt. białe wino 150 ml masło 3 łyżki stołowe czosnek 1 ząbek cytryna 1 szt. natka pietruszki pęczka sól 1 szczypta pieprz 1 szczypta bagietki 1 szt. Mule w winie - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Przygotowanie sosu: Surowe małże dokładnie płuczemy, jeśli któreś z muszli są otwarte, oznacza to, że są zepsute, więc należy je wyrzucić. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. Następnie obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy cebulkę z czosnkiem na maśle, a kiedy będzie się zeszklą, dolewamy białe wino, a na koniec wrzucamy natkę pietruszki. Wszystko razem gotujemy, aż wino nieco odparuje, a sos zgęstnieje. 2. Gotowanie muli: Na patelnię z sosem dorzucamy mule, przykrywamy i gotujemy około 5 minut, aż wszystkie muszle się otworzą. Jeśli któreś z nich pozostaną zamknięte, należy je wyrzucić, bo zepsują smak całego dania. Gotowe danie serwujemy z cząstką cytryny i bagietką. Porady Przed gotowaniem, świeże mule należy opłukać je z piasku. Jeśli któraś muszla nie jest otwarta, wyrzuć ją, gdyż zepsuje ona smak całego dania. Podczas obróbki termicznej, mule powinny się otworzyć. Jeśli któreś z nich pozostaną zamknięte, lepiej je wyrzucić, gdyż prawdopodobnie są nieświeże. Jeśli nie masz białego wina, mule równie świetnie smakują duszone w czerwonym winie. Ważne, aby nie smażyć muli zbyt długo, bo staną się gumowe i gorzkie. W zupełności wystarczy im 3-5 minut duszenia. Mule, przygotowane według tego przepisu, możemy podać też z makaronem. Najlepiej pasuje do nich spaghetti lub tagliatelle. Zanim zabierzesz się za gotowanie, sprawdź instrukcję obsługi - podpowiemy jak przygotować i jak jeść mule. Zobacz też przepis na: mule w zielonym, świeżym curry Notka redakcyjna Jak zrobić mule? Wielu z nas chciałoby spróbować tych pyszności, ale nie wie jak przygotować mule. Wbrew pozorom, to bardzo proste i szybkie danie, które zrobimy tylko z kilku składników. Podstawą większości przepisów na mule jest masło lub oliwa, a do tego czosnek i natka pietruszki. Do tego doskonale sprawdza się białe lub czerwone wino albo aromatyczny bulion. Innym znanym sposobem jest gotowanie muli w sosie pomidorowym. Mniej popularnym, a równie pysznym przepisem są mule gotowane w piwie lub mule gotowane w mleku. Pysznym przepisem, który często spotkamy w azjatyckich restauracjach, są mule w mleczku kokosowym. Świetnymi dodatkami do muli są także wszelkiego rodzaju świeże warzywa i zioła. Mule, jak wszystkie owoce morza, doskonale komponują się ze świeżością cytrusów, więc warto dodać do nich świeżą cytrynę lub limonkę. Z czym podać mule? Najlepsze przepisy Mule świetnie sprawdzają się solo, z dodatkiem świeżego pieczywa lub chrupiących grzanek, ale także jako dodatek do wielu dań. Najczęściej spotkamy je w zupach oraz przeróżnych sosach. Najpyszniej sprawdzą się w sałatkach oraz z makaronem lub ryżem. Jeśli chodzi o ryż, prym wiodą tu dwa kultowe dania: włoskie risotto z małżami i szafranem oraz hiszpańska paella z owocami morza. Z kolei najlepsze dania z makaronem to: spaghetti al pomodoro z mulami albo makaronowe muszle nadziewane sosem z owoców morza i zapiekane w piecu. Mule bywają też składnikiem pizzy, kremowego curry, bądź zapiekanek. Jak jeść mule? Nie wiecie jak się je małże? Ugotowane mule otwierają się, więc łatwo wyciągniemy wnętrze muszelki przy pomocy widelca. Należy pamiętać, że mule to jedno z takich dań, które bez obaw możemy jeść przy pomocy rąk. Można je łatwo wyciągać z muszli za pomocą drugiej, pustej muszli, której kształt idealnie się do tego nadaje. Podobne przepisy: Dania główne, Przekąski Dania główne, Przekąski - zobacz inne inspiracje Kuchnia Francuska - zobacz inne inspiracje Dieta: Bezglutenowa, fleksitarianizm - zobacz inne inspiracje Inne - okazja: Walentynki, spotkanie rodzinne Inne inspiracje: Gotowanie Inne inspiracje: Na ciepło Inne inspiracje: Obiad, Kolacja, Szybka kuchnia Podobne przepisy

przepis na mule z winem