Matowa strona na wierzchu pozwala dostać się temperaturze do środka, ponieważ przewodzi ciepło z powietrza w piekarniku. Z kolei błyszcząca strona blokuje ją, czyli pozostawia wewnątrz. Pieczenie w folii aluminiowej zalecane jest szczególnie w diecie beztłuszczowej. Folia do pieczenia pozwala ograniczyć olej i masło. Polędwiczki można piec albo w naczyniu żaroodpornym albo na patelni, na której je obsmażaliśmy, o ile nadaje się ona do piekarnika 🙂 Pozdrawiam, Agnieszka. Odpowiedz. ale z patelni przekładam do folii aluminiowej, daję odrobinę masła i potem gdy odpoczywają zostaje sam pyszny sok bez tych przypalonych przypraw:) Na początku: wypatroszone pstrągi delikatnie oskrobujemy z łusek i płuczemy pod bieżącą wodą. Odkładamy na ręcznik kuchenny do wyschnięcia. 2. Przyprawy: na każdym boku ryby robimy 2-3 delikatne nacięcia. Z zewnątrz i w środku skrapiamy sokiem z cytryny, nacieramy solą i pieprzem, po czym odkładamy do lodówki na 1 godzinę. 3. Czas pieczenia to 1 godzina. Schab folii (sposób II na pieczony schab w całości) - schab natarty przyprawami i nafaszerowany czosnkiem zawijamy w rękaw do pieczenia. W rękawie wkładamy go do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Po wyjęciu z lodówki pieczemy 10 minut w temperaturze 210 stopni. Pamiętajmy o zrobieniu dziurek w folii! Cebule kroimy drobno i obsypujemy nią ryby. Odstawiamy na około 30 minut do lodówki. 2. Ucinamy tyle kawałków folii aluminiowej ile mamy ryb. Wielkość folii powinna być takiej wielkości, abyśmy mogli zawinąć rybę. Na środku każdego kawałka folii aluminiowej układamy rybę, posypujemy ją drobno posiekanym koperkiem, po czym Po około 1 godzinie schab w takiej intensywnej smakowo marynacie przejdzie już przyprawami i nadaje się do pieczenia. Następnie wystarczy włożyć mięso do naczynia żaroodpornego i piec przez 2 godziny w 150 stopniach w termoobiegu. Ważne, by pozostało w folii aluminiowej lub w rękawie piekarniczym - dzięki temu schab wyjdzie sYlLH.

ile piec schab w folii aluminiowej